El Museo del Jamón homenajea la tradición matancera

El Museo del Jamón es una puerta abierta al conocimiento de una tradición muy antigua en Rute, que le ha dado fama. La de la tradicional matanza del cerdo y la elaboración de embutidos y productos como el jamón. Antiguas artesas, lebrillos y otros utensilios como máquina de embutir y herramientas, además de fotografías, salpican las paredes y vitrinas de este museo.

Salas que llegando la campaña de Navidad aumentan con el gran belén que Pablo Jiménez realiza todos los años y que expone en este museo. Para esta campaña precisamente dedicado a la matanza. Un belén con construcciones que nos recuerdan los típicos pueblos andaluces de casas blancas y donde a través de figuras de gran calidad se ha ce un repaso a la matanza del cerdo y la venta de sus productos, así vemos en torno al misterio, artesanos elaborando embutidos, tiendas y secadero de jamones.

Museo que también rinde homenaje a la literatura que se ha encargado de nombrar esta vieja tradición ruteña: “Y si la convalescencia la sufre, unas lonchas de jamón de Rute nos harán la salva”, texto que escribió Miguel de Cervantes en su obra 'El casamiento engañoso', donde ya pone de manifiesto las bondades de las chacinas y embutidos de la localidad. Una frase que se puede leer en el Museo del Jamón, que año rinde homenaje a Cervantes recordando en una de sus salas al escritor universal.