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Poner en valor la cultura gastronómica de la localidad, apoyar al sector de la restauración y desestacionalizar el flujo de visitantes, son los objetivos principales de Gastro Rute 2025, según el alcalde, David Ruiz. Quien ha mostrado su apoyo a los organizadores, la asociación de comerciantes ACER y al restaurador, Ernesto Hernández. Una iniciativa bajo el lema ‘Rute despierta la primavera’, que incluye además de estas propuestas gastronómicas, un programa de cultura en los patios y en recintos abiertos como parques y el teatro al aire libre alcalde Pedro Flores.
Del 29 de mayo al 14 de junio, se sucederán actividades como la Ruta de la Tapa, con la participación de nueve establecimientos. También las zonas verdes como el paseo de Nuestra Señora de la Cabeza y de Francisco Salto acogerán un concurso de platos y postres en la tarde del día 4 de junio y el Burger Fest del 12 al 14 de junio, con música en directo. Un Show Cooking, conferencias sobre el vinagre y una cata de vino, completan el cartel de actos. Desde el Ayuntamiento apuestan por esta iniciativa que quiere dinamizar la primavera ruteña, un periodo ideal también para disfrutar de la naturaleza de Rute, con su sierra y la zona del embalse de Iznájar, ha recordado el teniente de alcalde, Rafael García.
