Los
aceites, anisados y dulces de Rute han tenido un papel destacado en
la 33 edición del Salón Gourmets 2019, celebrado en Madrid.
Empresas como LivesOlives, con stand propio, La Flor de Rute, Conde
de Mirasol y Anís de Rute, han participado en esta Feria
Internacional de Alimentación y Bebidas de calidad. Anselmo Córdoba
actuó de cicerone, ante el público asistente al evento, al mostrar
estos productos y las denominaciones de origen de Córdoba. Por su
parte, el maestro coctelero, Antonio Montes, ofreció una degustación
de cócteles con sabor a la comarca de la Subbética, como el
denominado binomio subbético a base de anís de Rute y membrillo de
Carcabuey; o Alma de Córdoba, con naranjas de Palma del Río, aceite
Conde de Mirasol y anís de Rute. También destacó la ruteña Paqui
Cubero, jefa de cocina de Celia Jiménez Restaurante, con una
estrella Michelín.
El presidente de la
Diputación y alcalde de Rute, Antonio Ruiz, ha destacado que “es
la primera vez que la institución provincial asiste a esta feria, y
lo hacemos convencidos de que es necesario aunar esfuerzos, sinergias
y estrategias de promoción con las empresas del sector para mostrar
al mundo la excelencia de nuestros productos”. El máximo
representante de la corporación provincial ha insistido en el
acierto de “estar presentes en este Salón Gourmets, ya que es una
de las mejores ferias del mundo, y una de las más veteranas del
mercado gastronómico internacional”.
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